VINADA Tinteling Tempranillo Rosé

Een goed alternatief voor alcoholhoudende wijn. Een glas wijn voor iedereen. Een (gezonder) alternatief waar smaak, kwaliteit en beleving behouden blijven. De wijn van VINADA kennen haar oorsprong in de wijnstreek Castilla-La Mancha. Het gebied bevindt zich in de zuidelijke helft van Spanje's Meseta central.

De Vinada Sparkling Rosé is een fruitige droge wijn met nuances van rood fruit. De rosé heeft een verfrissende smaak, bevat fijne bubbels, een harmonieuze zuurgraad en subtiele tannines.

De wijn wordt vlak voor het bottelen gedealcoholiseerd. De dealcoholisatie vindt plaats door middel van vacuümextractie: De temperatuur is erg belangrijk voor de smaak. Hoe lager de temperatuur bij dealcoholisatie, hoe meer aroma's en dus smaak, behouden blijven. Dit proces vindt plaats bij 28°C. De vluchtige aroma's van de wijn worden gelijktijdig met de alcohol geëxtraheerd. De aroma's worden direct teruggevoerd naar de gedealcoholiseerde wijn. De wijn wordt vervolgens gezuiverd, gefilterd en gestabiliseerd.